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Voyage guidé privé - Sri Lanka

Voyage de thé au Sri Lanka : Sur les traces du thé de Ceylan

Description

D'importants sites culturels, des panoramas de montagnes magiques avec des serpentins sinueux et des plantations de thé vert vif vous attendent au cours de ce voyage de 8 jours à travers le Sri Lanka. Suivez les traces du passé colonial historique de l'ancienne Ceylan et laissez-vous enchanter par le parfum des épices exotiques et des plantes de thé. A Colombo et dans la zone de culture du thé la plus importante des hautes terres centrales autour d'Adam's Peak, vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir sur le célèbre thé de Ceylan et le Sri Lanka, l'un des plus grands exportateurs de thé au monde depuis de nombreuses décennies.

Highlights

  • Visite guidée privée en coopération avec notre partenaire TeeGchwendner

  • Tea Tours à Colombo, Deltota & Hatton

  • Invité aux Ceylon Tea Trails

  • Cours de cuisine dans la ville portuaire de Galle

  • Hébergements de luxe de haute qualité

Destination

Asie

Colombo - Deltota - Hatton - Galle

Le Sri Lanka offre presque toute l'année des occasions de faire connaissance avec le pays, ses habitants et le thé. Le climat est influencé par les hautes terres centrales, de sorte que parfois vous pouvez récolter d'un côté, parfois de l'autre, et le thé est produit toute l'année.

Ceylan, nom du thé, qui est toujours en usage aujourd'hui, remonte à la période coloniale britannique, lorsque le Sri Lanka était encore appelé Ceylan. Les premiers théiers plantés par les Britanniques datent de cette période, après qu'une pourriture dévastatrice eut détruit presque toutes les plantations de café de l'île.

Le Sri Lanka est surtout connu pour ses thés noirs pétillants et légers, qui développent leur caractère typique d'agrumes frais au meilleur moment de la récolte. Les méthodes de transformation n'ont guère changé au fil des ans : le thé est toujours produit et transformé au Sri Lanka de la même manière qu'il l'a été pendant des générations - ici le temps s'est arrêté dans la tasse !

Dès votre arrivée à l'aéroport international de Colombo, un membre de notre agence locale vous attendra pour vous accueillir et vous conduire à votre hôtel de ville à Colombo. Après avoir emménagé dans votre chambre, le reste de la journée est à votre disposition. Détendez-vous dans votre chambre ou partez seul pour un premier tour d'exploration.

Durée du trajet aéroport Colombo - Hôtel Colombo : 35 km / env. 50 minutes

1 nuit en Uga Residence***** avec petit déjeuner dans une suite dans un parc, Colombo, Sri Lanka

Après le petit déjeuner, vous visiterez l'un des plus anciens producteurs de thé du pays. Pendant que le processus de production vous est présenté, vous aurez un aperçu exclusif de la technologie utilisée dans les différentes phases du raffinage, du mélange ainsi que dans le processus de tri.

Apprenez à comprendre les différences subtiles dans le grain, la texture, la couleur, la force et le goût des différents thés, qu'ils soient hauts, moyens ou bas. Vous comprendrez également comment les thés peuvent être mélangés pour répondre aux besoins des marchés mondiaux du thé.

Vous continuerez ensuite vers le pays vallonné du Sri Lanka, le Deltota, où vous pourrez vous détendre le reste de la journée dans votre nouveau logement pour les deux prochaines nuits.

Durée du trajet Colombo - Deltota : 130 km / env. 3 heures

2 nuits à Taylors Hill***** en demi-pension dans un hôtel Le Cocq, Deltota, Sri Lanka

La visite guidée d'aujourd'hui à travers plusieurs villages vous donne l'occasion d'en apprendre davantage sur l'origine du thé au Sri Lanka. Le Sri Lanka est l'un des plus grands exportateurs de thé au monde, dont l'histoire remonte à 1867, lorsque la plante miracle a été introduite dans le pays.

Dans les petits villages endormis, l'agitation des grandes villes n'est pas encore arrivée. Regardez les travailleurs du thé remplir habilement les feuilles cueillies dans leurs grands paniers, qu'ils portent sur leur dos. Sur le chemin, vous passerez devant des camions avec les noms des plantations de thé, qui transportent les feuilles de thé fraîchement récoltées vers les usines de transformation.

Après le petit déjeuner, vous vous rendrez aujourd'hui à Hatton, où vous passerez les deux prochains jours sur la plantation Ceylon Trails. Les pistes de thé de Ceylan dans les collines du Sri Lanka sont vraiment un paradis sur terre. A 1200 mètres d'altitude, vous passerez les prochains jours en pleine nature dans l'un des bungalows répartis dans la plantation de thé de Ceylan et autour du lac Castlereagh. Après l'enregistrement, le reste de la journée est à votre disposition.

Durée du trajet Deltota - Hatton : 110 km / env. 4 heures

2 nuits à Ceylan Tea Trails***** avec tout compris dans une Garden Suite, Hatton, Sri Lanka

Ce matin, la première expérience de thé sur les pistes de thé de Ceylan est au programme. Tout d'abord, vous ferez une promenade guidée pour découvrir les paysages variés, la flore exotique et la diversité des oiseaux de la région.

Ensuite, le propriétaire de la plantation de thé du Bungalow Tientsin vous montrera l'ancien procédé de fabrication du thé. En longeant les champs, vous suivrez les traces des paysans de l'ancienne Ceylan qui erraient dans la jungle dense - toujours à la recherche des meilleures pistes pour semer les graines de la boisson aromatique. Regardez les cueilleurs de thé cueillir chacun deux feuilles et un bourgeon avec leurs mains habiles. Dans l'usine, vous apprendrez ensuite l'étape la plus importante de la transformation des feuilles de thé en thé noir. La production du thé est basée sur un processus très artisanal qui est resté inchangé depuis un siècle. Certaines des machines utilisées dans l'usine de production ont déjà 100 ans et ont un design britannique très traditionnel. Bien sûr, la visite se termine par une dégustation de différentes variétés de ce noble breuvage.

Après le petit déjeuner, vous partez aujourd'hui pour la côte sud-ouest vers Galle. Après l'enregistrement, l'après-midi est à votre disposition. Si vous en avez envie, explorez votre nouveau quartier par vous-même. Fort Galle est considérée par beaucoup comme la plus belle ville du pays. La vieille ville est située sur un promontoire et entourée d'un ancien fort hollandais. Les murs massifs de la forteresse ont été construits il y a plus de 350 ans avec des pierres de corail et de granit et sont parfaits pour une promenade dans une agréable brise légère.

Durée du trajet Hatton - Galle : 220 km / env. 5 heures

2 nuits à Amangalla***** avec petit déjeuner dans une chambre à coucher, Galle, Sri Lanka

Après le petit déjeuner, nous vous emmènerons à Paddy Island aujourd'hui. Ne vous laissez pas berner par le nom - nous roulons vers l'intérieur des terres jusqu'à une ferme isolée entourée de rizières. Dans une cuisine extérieure entièrement équipée, vous apprendrez à préparer le riz et le curry traditionnels du Sri Lanka. Votre chef vous montrera comment préparer les ingrédients et comment utiliser les différentes épices, qui sont finalement cuites dans un pot d'argile. Le déjeuner d'aujourd'hui se compose d'un pappadam frit, d'un chutney sambal, de divers plats d'accompagnement végétariens, d'un curry de viande et bien sûr de riz. Vous recevrez une copie de la recette pour que vous puissiez recuire cette délicatesse à la maison et vous offrir des souvenirs de voyage.

Après un délicieux déjeuner, vous retournez à Galle où, en fin d'après-midi, vous découvrirez le fort hollandais lors d'une promenade le long de la muraille de la ville. Autrefois une forteresse endormie, Galle est aujourd'hui un quartier animé et animé avec une atmosphère et des activités typiquement méditerranéennes. Les ruelles et ruelles étroites sont parsemées de bijouteries, de nombreux cafés, restaurants et villas de luxe. La mosquée, le musée de la marine marchande et les églises anglicanes et réformées néerlandaises valent bien une visite.

Après le petit déjeuner, il est temps de se dire au revoir. Selon l'heure de départ, votre guide vous conduira à l'aéroport de Colombo. Nous sommes heureux de prolonger votre séjour sur l'une des plages du Sri Lanka ou des Maldives. Faites-nous part de vos souhaits et de vos idées - nous composerons votre voyage de rêve individuellement pour vous.

Durée du trajet Galle - Colombo : 150 km / env. 3 heures

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Résidence Uga*****, Colombo, Sri Lanka

Construit au 19ème siècle, ce charmant hôtel-boutique vous attend dans une maison de ville victorienne au cœur de la ville. Les onze suites sont toutes conçues avec amour : Des couleurs chaudes, des meubles décorés et des tapis de Belgique déterminent l'ambiance unique. La salle de bain spacieuse est équipée d'une douche de pluie et d'une baignoire séparée. Les autres équipements de la chambre comprennent un téléviseur à écran plat, un minibar et des accessoires pour le café et le thé. Dans le restaurant de l'hôtel, des mets frais sont servis. La piscine extérieure vous invite à la détente.

1 nuitée

Taylors's Hill*****, Deltota, Sri Lanka

Taylor's Hill, du nom de la personne qui a introduit le thé au Sri Lanka, a été construite il y a plus de 100 ans et est située sur une vaste pelouse dominant les collines autour de Nuwara Eliya. Au premier étage il y a deux salons, une salle à manger, une salle TV et une salle de billard. Au deuxième étage, vous trouverez cinq chambres décorées individuellement du nom des pionniers de l'histoire du thé de Ceylan - Pattiyagama, Loolecondera, Taylor, Le Cocq et Lipton - avec des meubles en bois foncé et un décor floral.

2 nuits

Ceylan Tea Trails*****, Hatton, Sri Lanka

Les quatre bungalows du Ceylon Tea Trail sont situés à 1250 mètres d'altitude au milieu de la zone de culture du thé de Ceylan. Les bungalows restaurés avec amour des anciens propriétaires de plantations de thé sont répartis sur tout le domaine autour du lac Castlereagh, à quatre à 15 kilomètres les uns des autres. Tous les bungalows ont de quatre à six chambres et une salle de bain spacieuse avec deux lavabos, une baignoire et une douche. Des couleurs vives et des intérieurs antiques créent une atmosphère agréable et bienfaisante. Les Hauts-Plateaux du Centre, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, se trouvent à proximité. Colombo est à environ quatre heures des Ceylan Tea Trails.

2 nuits

Amangalla*****, Galle, Sri Lanka

L'Amangalla est une fusion de plusieurs bâtiments vieux de plus de 400 ans, qui a été utilisé au XVIIe siècle d'abord comme quartier général du commandant néerlandais et de ses officiers, puis comme logement pour les soldats britanniques. L'hôtel a été nommé d'après le mot sanskrit pour la paix - Aman - et Galla, le mot cinghalais pour la ville de Galle. L'hôtel offre un excellent luxe, une nourriture de première classe et l'un des meilleurs spas de l'île. Les 28 chambres et suites spacieuses sont équipées de tout le confort moderne. Entourée de palmiers, la grande piscine extérieure est située dans le grand jardin de l'hôtel. Dans la cour et la zone de la piscine il y a plusieurs chaises longues en bois ainsi que des ambalamas calmes et ombragés.

2 nuits

Aéroport le plus proche: Bandaranaike International Colombo Airport

Durée du voyage: 8 jours / 7 nuits

Inclus

  • 8 nuitées dans les hôtels annoncés ou similaires
    • 1 nuitée à Colombo dans la Résidence Uga avec petit déjeuner

    • 2 nuits en Deltota à Taylor's Hill avec demi-pension

    • 2 nuits à Hatton en Ceylan Tea Trails avec All Inclusive

    • 2 nuits à Galle à Amangalla avec petit déjeuner

  • Restauration telle que décrite dans le programme
  • Transferts et visites touristiques en voiture climatisée avec chauffeur-guide parlant anglais.
  • Tarifs d'entrée pendant la visite
  • Impôts et taxes

Exklusive

  • Vols internationaux
  • Frais de visa
  • Repas et boissons non mentionnés
  • Activités facultatives et activités non mentionnées dans le programme
  • Dépenses personnelles, comme le minibar et les pourboires
  • Assurance

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